Formattazione lettera al medico curante

Buongiorno,
mi sono accorto che il modulo per creare lettera al medico curante non distingue uomo/donna: risulta sempre “Medico curante del signor” anche se il lavoratore è di sesso femminile.
Chiederei anche di rimuovere da questo modulo la mail dell’azienda in quanto spesso è un indirizzo aziendale personale di chi si occupa della programmazione e gestione della sorveglianza sanitaria.

Grazie